Lžičník lékařský (Cochlearia officinalis) je vysloveně nenáročná rostlina, která i v nevytápěném skleníku nebo pařeništi poskytuje po celou zimu čerstvé listy s kořenitou řeřichovou chutí.

Výborně chutnají v salátu nebo na chlebu s máslem. Semena lžičníku vyklíčí při teplotě 6-10 °C během 1-2 týdnů. Vysévejte je do řádků 10 cm vzdálených do hloubky 0,5 cm. Vzešlé rostlinky pak v řádku vyjednoťte.