Rostliny: Beta vulgaris var. vulgaris - mangold

Poslal(a) 19.03. 2018 18:59:53 (2666 čtenářů)

Barevná série řapíkatých mangoldů
Mangold je velmi starou rostlinou, kterou znali již obyvatelé starověkého Egypta. Ti jej nejen pěstovali, ale dokonce i šlechtili. Dnes se mangold pěstuje jako listová zelenina hlavně pro listy a řapíky. Listy mangoldu se zpracovávají v kuchyni podobně jako špenát, řapíky nahrazují chřest.

Beta vulgaris var. vulgaris - mangold, směs barev (SEMO)

Drobné lístky přidáváme do polévek, omáček nebo salátů. Velmi chutné je spojení mangoldu s různými druhy sýra, často se listy mangoldu právě se sýry zapékají. Stopky řapíkatého mangoldu nejprve oloupeme a připravujeme ho podle receptů pro chřest.

Mangold BRIGHT YELLOW F1 je výnosný křehký hybridní řapíkatý mangold, který vytváří svěže zelené listy se šťavnatými žlutými řapíky. Pěstovat ho můžeme i v truhlících a velkých květináčích. Listy a stonky lze sklízet průběžně, jak narůstají.

Řapíkatá odrůda RHUBARB CHARDtmavě červené stonky a velké, zvlněné, sytě zelené listy. Rostlina je robustní a rychle roste. Listy a stonky lze sklízet průběžně, jak narůstají. Díky jasné atraktivní barvě je vhodný i pro baby listy. Je velmi raný, od výsevu do sklizně přibližně 55 dnů, pro baby listy 25 dnů.

Řapíkatá odrůda mangoldu LUCULLUS má široké listy s tlustými žebry a 2-3 cm silnými a až 6 cm širokými řapíky. Čepele listů jsou světle zelené. V roce poskytuje několik sklizní řapíků. Seje se od března do poloviny května, sklízí po celý rok. Nevybíhá do květu.

Směs barev - MIXTURE COLOUR – je zařazená do kolekce PALETA BAREV. Je to námi míchaná směs vybraných barevných odrůd řapíkatého mangoldu, velmi odolných k vybíhání do květu. Je složena z odrůd Rhubarb Chard (červený), Bright Yellow (žlutý) a Lusiana (bílý). Barevná směs řapíků je také velmi dekorativní.

Řapíkaté odrůdy sejeme do řádků vzdálených 20-3 0 cm, v řádku vyjednotíme na vzdálenost 8-10 cm. Řapíkaté odrůdy na baby listy sejeme do řádků vzdálených 10 cm, v řádku vyjednotíme na vzdálenost 2 cm.

Mangold má, v porovnání se špenátem, který se jím někdy nahrazuje, podstatně nižší množství kyseliny šťavelové, která brání vstřebávání vápníku. Vápníku je naopak v mangoldu velké množství.

Beta vulgaris var. vulgaris BRIGHT YELLOW F1 - mangold (SEMO)

Beta vulgaris var. vulgaris RHUBARB CHARD - mangold (SEMO)

Zdroj textu Zahrádkářův rok, foto archiv Semo a.s
SEMO a.s., Smržice 414, 798 17 Smržice
www.semo.cz

Články: beta vulgaris

30.12. 2016
2.56 kB čtenářů
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (1)
30.12. 2016
2.30 kB čtenářů
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (2)
04.06. 2012
7.98 kB čtenářů
Beta vulgaris var. cicla - mangold
17.12. 2016
2.99 kB čtenářů
Beta vulgaris var. cicla - mangold
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.10. 2018
394 čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
322 čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
304 čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
283 čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
472 čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
707 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
402 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
505 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
374 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
654 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
695 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba
03.09. 2018
48.63 kB čtenářů
Rajčata - pěstování