Stínomilné bylinky

Poslal(a) 12.04. 2018 10:46:19 (3292 čtenářů)

I v pološeru může vzniknout užitkový koutek. Některým vonným bylinkám se totiž nejlépe daří mimo dosah slunce.

Stínomilné bylinky

Stínomilné bylinky se nespokojí s chudou půdou tak jako jejich teplomilní sourozenci pocházející ze Středomoří, třeba tymián nebo rozmarýna. Nejlepšího výsledku na stinných místech docílíte, když zvolíte místo s čerstvou humózní půdou. V takových podmínkách vytvoří šťovík štítnatý, petržel nebo česnek kuchyňský pevné šťavnaté listy, které po rozemnutí uvolňují jemně nakyslou nebo ostrou vůni, typickou pro byliny, které nerostou na plném slunci.

Jako koření do jarních pokrmů anebo svěží zelenina do salátů se používají především mladé listy a výhony. Lahodné jsou také právě rozvité květy pažitky nebo česnekové výhonky. Meduňka, máta peprná, roketa, kerblík, estragon nebo libeček se dokonce mohou sklízet po celou sezonu.

Pokud jde o umístění v zahradě, vítězí u jmenovaných bylinek zdánlivě nepříznivá místa. Kout se stínomilnými bylinami zkrášlí i nejzapadlejší cíp pozemku, který je po stranách sevřen živým plotem nebo obehnán zídkou a s jehož využitím jste si dříve nevěděli rady. V užitkové zahradě, kde slunná místa přednostně zabírá ovoce i zelenina, se aromatická zeleň cítí příjemně také na často nevyužívané východní straně skleníků. Ve venkovské zahradě se mohou bylinky, kterým se daří v polostínu, jakoby náhodně vysazovat mezi plicníky, čechravy, sasanky a bohyšky. Pohledné listy kopru, pelyňku nebo čechřice vonné záhon navíc zkrášlí. S koprem si navíc nemusíte dělat starosti: stačí první rok nechat několik rostlin na záhonu dozrát a v dalších letech se už bude objevovat sám od sebe a příjemně proměňovat vzhled záhonů.

V hlubokém stínu se ale většině z nich tak úplně nedaří, takže vyžadují alespoň minimum slunce. Sluneční paprsky rostliny rychle osuší a postarají se především o plné rozvinutí vůně. Dokonalá jsou stanoviště v polostínu s rozptýleným světlem pod vzdušnými korunami listnatých stromů. Bylinky rozhodně ocení, když na ně alespoň na několik hodin denně posvítí slunce, třeba v poledne. Pokud jsou stínomilné byliny nuceny vegetovat v příliš tmavém koutě, budou náchylné k napadení houbovými chorobami: často se objevuje především padlí. K nejotužilejším bylinám, kterým nevadí ani plný stín, patří mařinka vonná, česnek medvědí, meduňka lékařská a česnáček lékařský.

Jestliže se rozhodnete pěstovat šťavnaté bylinky, jako libeček, šťovík štítnatý nebo zlatou formu meduňky lékařské, v nádobě, nevysazujte je na prudké slunce, protože ostré sluneční paprsky jim dokážou nepěkně spálit listy. Zalévejte, teprve když půda v květináči vyschne. Bylinky nejlépe uchováte nasekané najemno a zmrazené, protože sušením se ztrácejí jejich příjemné vůně. Teď si užívejte jaro s čerstvými voňavými výhony a vězte, že i ve stínu se skrývají různá kulinářská překvapení…

Stínomilné bylinky

Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Miloš Krump a Marie Fárová
12 článků v tomto tématu
13.12. 2018
140 čtenářů
Chamomilla recutita - heřmánek lékařský
Synonymní název: heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) Čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae) Lidové názvy: kamilky, marunka, harmaníček, rumánek
05.12. 2018
1.43 kB čtenářů
Cochlearia officinalis - lžičník lékařský
Lžičník bohatý na vitaminy Dřív byl lžičník lékařský (Cochlearia officinalis) v zimním období důležitým zdrojem vitaminu C.
24.11. 2018
2.56 kB čtenářů
Origanum vulgare - dobromysl obecná
Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae) Lidové názvy: voněkras, červená lebeda, mysl domácí
16.10. 2018
1.39 kB čtenářů
Diplotaxis tenuifolia - křez tenkolistý
Křez tenkolistý (Diplotaxis tenuifolia), prodávaný pod názvem Wild Rocket a označovaný někdy jako „otužilá“ nebo „divoká roketa“, je pikantnější než roketa setá a v malém množství
11.10. 2018
1.11 kB čtenářů
Přezimování stévie
Teplomilná stévie sladká (Stevia rebaudiana), která pochází ze subtropických oblastí Jižní Ameriky, patří mezi oblíbené přenosné rostliny. Její sladké listy lze sklízet až do října.
11.09. 2018
1.93 kB čtenářů
Bylinky pro střeva a žaludek
Pelyněk černobýl (Artemisia vulgaris) Až 2 m vysoká bylina. Kvetoucí špičky výhonů chutnají hořce a podporují trávení.
11.09. 2018
1.48 kB čtenářů
Bylinky pro játra a žlučník
Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) Hořké látky bylinky, kterou známe také jako smetanku, podporují tvorbu žluči. Léčivý čaj se připravuje z listů nebo kořenů.
07.09. 2018
1.16 kB čtenářů
Bylinky pro pleť
Kostival lékařský (Symphytum officinale) Tato trvalka dorůstající až 1 m pomůže při hojení ran, například jako mast nebo tinktura. Pupalka dvouletá (Oenothera biennis) Ze semen žlutých
07.09. 2018
995 čtenářů
Bylinky na kašel a nachlazení
Lichořeřišnice (Tropaeolum) Květy, listy a poupata chutnají ostře a pikantně, podporují obranyschopnost organismu a jsou antibakteriální.
06.09. 2018
1.61 kB čtenářů
Důležité byliny pro ženy
Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris) Nízká trvalka je vítanou půdopokryvnou rostlinou. Její nať uvolňuje křeče a uklidňuje.
06.09. 2018
1.10 kB čtenářů
Bylinky na dobrý spánek a uklidnění
Kozlík lékařský (Valeriana officinalis) Z této až 1 m vysoké rostliny se používá sušený kořen, např. v čajových směsích.
05.09. 2018
1.39 kB čtenářů
Monarda didyma - zavinutka podvojná
Užitečná zavinutka Zavinutka podvojná (Monarda didyma) patří k oblíbeným letničkám. Pěstitelé oceňují její půvab i nenáročnost a odolnost vůči zimě, milují ji i včely. Méně už
Diskusní fórum / Bylinky a koření
17.06. 2018
754 čtenářů
Domácí minizahrádka
05.04. 2018
1.35 kB čtenářů
Bylinky - sestřihnutí
31.07. 2017
216.54 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
02.05. 2017
4.78 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
4.25 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
1.52 kB čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
113.72 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
62.83 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
4.19 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
2.62 kB čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
2.80 kB čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
10.23 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)