Stínomilné bylinky

Poslal(a) 12.04. 2018 10:46:19 (411 čtenářů)

I v pološeru může vzniknout užitkový koutek. Některým vonným bylinkám se totiž nejlépe daří mimo dosah slunce.

Stínomilné bylinky

Stínomilné bylinky se nespokojí s chudou půdou tak jako jejich teplomilní sourozenci pocházející ze Středomoří, třeba tymián nebo rozmarýna. Nejlepšího výsledku na stinných místech docílíte, když zvolíte místo s čerstvou humózní půdou. V takových podmínkách vytvoří šťovík štítnatý, petržel nebo česnek kuchyňský pevné šťavnaté listy, které po rozemnutí uvolňují jemně nakyslou nebo ostrou vůni, typickou pro byliny, které nerostou na plném slunci.

Jako koření do jarních pokrmů anebo svěží zelenina do salátů se používají především mladé listy a výhony. Lahodné jsou také právě rozvité květy pažitky nebo česnekové výhonky. Meduňka, máta peprná, roketa, kerblík, estragon nebo libeček se dokonce mohou sklízet po celou sezonu.

Pokud jde o umístění v zahradě, vítězí u jmenovaných bylinek zdánlivě nepříznivá místa. Kout se stínomilnými bylinami zkrášlí i nejzapadlejší cíp pozemku, který je po stranách sevřen živým plotem nebo obehnán zídkou a s jehož využitím jste si dříve nevěděli rady. V užitkové zahradě, kde slunná místa přednostně zabírá ovoce i zelenina, se aromatická zeleň cítí příjemně také na často nevyužívané východní straně skleníků. Ve venkovské zahradě se mohou bylinky, kterým se daří v polostínu, jakoby náhodně vysazovat mezi plicníky, čechravy, sasanky a bohyšky. Pohledné listy kopru, pelyňku nebo čechřice vonné záhon navíc zkrášlí. S koprem si navíc nemusíte dělat starosti: stačí první rok nechat několik rostlin na záhonu dozrát a v dalších letech se už bude objevovat sám od sebe a příjemně proměňovat vzhled záhonů.

V hlubokém stínu se ale většině z nich tak úplně nedaří, takže vyžadují alespoň minimum slunce. Sluneční paprsky rostliny rychle osuší a postarají se především o plné rozvinutí vůně. Dokonalá jsou stanoviště v polostínu s rozptýleným světlem pod vzdušnými korunami listnatých stromů. Bylinky rozhodně ocení, když na ně alespoň na několik hodin denně posvítí slunce, třeba v poledne. Pokud jsou stínomilné byliny nuceny vegetovat v příliš tmavém koutě, budou náchylné k napadení houbovými chorobami: často se objevuje především padlí. K nejotužilejším bylinám, kterým nevadí ani plný stín, patří mařinka vonná, česnek medvědí, meduňka lékařská a česnáček lékařský.

Jestliže se rozhodnete pěstovat šťavnaté bylinky, jako libeček, šťovík štítnatý nebo zlatou formu meduňky lékařské, v nádobě, nevysazujte je na prudké slunce, protože ostré sluneční paprsky jim dokážou nepěkně spálit listy. Zalévejte, teprve když půda v květináči vyschne. Bylinky nejlépe uchováte nasekané najemno a zmrazené, protože sušením se ztrácejí jejich příjemné vůně. Teď si užívejte jaro s čerstvými voňavými výhony a vězte, že i ve stínu se skrývají různá kulinářská překvapení…

Stínomilné bylinky

Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Miloš Krump a Marie Fárová
12 článků v tomto tématu
22.04. 2018
233 čtenářů
Bylinková klasika
Snadno se pěstují, mají rozmanité využití a obsahují mnoho vitaminů i minerálních látek. Obzvláště na jaře jsou tak vítanými životabudiči.
21.04. 2018
147 čtenářů
Coriandrum sativum - koriandr setý
Nenáročná bylinka: koriandr Kvetoucí koriandr přitahuje hmyz: především pestřenky, ale i řadu dalších užitečných druhů. Jemné, před kvetením sklizené lístky jsou dobré jen v čerstvém
18.04. 2018
143 čtenářů
Borago - brutnák
Semenáčky brutnáku lze snadno přesadit Brutnák se za vhodných podmínek vysemeňuje a nekontrolovatelně se šíří po zahradě. Usídlí se kdekoli, jenom ne na správném místě.
09.04. 2018
136 čtenářů
Petržel v květináči
Petržel bývá během klíčení (trvá dva až tři týdny) často napadena plísní nebo virovým onemocněním.
09.04. 2018
256 čtenářů
Allium ursinum - česnek medvědí
Jak poznat česnek medvědí Česnek medvědí (Allium ursinum) patří na jaře k nejoblíbenějším planým bylinkám. Sbíráte-li jej v přírodě, buďte opatrní.
25.03. 2018
409 čtenářů
Vytrvalé bylinky - zkraťte a přihnojte
Výhony víceletých bylinek, jako je saturejka, yzop, tymián a levandule, rychle dřevnatí a nízké keříky se brzy začnou rozpadat. Seříznutím na jaře vrátíte rostlinám kompaktní vzhled.
13.03. 2018
273 čtenářů
Plané bylinky - jarní sklizeň bez práce
Rozhlédněte se po záhonech nebo v lese či na louce. Běžné kuchyňské i plané bylinky jsou plné vitaminů a právě teď je jich všude plno.
11.03. 2018
201 čtenářů
Teplomilné bylinky
Nabídka kuchyňských bylinek v květináčích je nyní nepřeberná. Než se pro některé rozhodnete, měli byste věnovat pozornost několika věcem.
07.03. 2018
406 čtenářů
Bazalka - pěstování
Budete-li chtít sklízet bazalku po celé léto, měli byste včas předpěstovat její sazenice. Od výsevu do první sklizně potřebují rostliny 8 až 10 týdnů. Důležité je počítat s tím,
06.03. 2018
284 čtenářů
Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá
Lékořice lysá je vysoká rostlina s nachově bílými květy, má vínově červené lusky a dlouhé kořeny, které jsou pro svou bohatou chuť ceněné již více než tři tisíce let: měli ji v
23.02. 2018
328 čtenářů
Bylinky - výběr pro pěstování
Bylinky jsou voňavé, zdravé, výborně chutnají a navíc pomáhají při trávení. Nyní, v zimním čase, máme možnost více přemýšlet, co budeme vysévat, co budeme pěstovat. Takže je vhodná
21.02. 2018
312 čtenářů
Pimenta dioica - nové koření
Plody pimentovníku pravého jsou u nás známé pod názvem nové koření, v některých oblastech se jim říká jamajský pepř, anglické koření, hřebíčkový pepř, piment, pimentové koření,
Diskusní fórum / Bylinky a koření
05.04. 2018
399 čtenářů
Bylinky - sestřihnutí
31.07. 2017
204.34 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
02.05. 2017
3.11 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
2.83 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
980 čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
107.51 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
58.44 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
2.85 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
1.82 kB čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
1.78 kB čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
9.35 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
4.17 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa