Pyrus communis 'Williams' - hrušeň
Williams je jednou z nejznámějších a nejpěstovanějších hrušní mírného klimatu po celém světě. Její celé jméno je Williams bon Chretien a pochází zřejmě z 18.století z Anglie.
Jedná se o středně rannou odrůdu se světle zelenou až žlutou slupkou. Dužina je světlá, velmi šťavnatá a při plné zralosti měkká. Chuť je velmi sladká a aromatická. Doba zrání – září. Je obtížně skladovatelná, nejlépe chutná utržená čerstvě ze stromu, nebo utržená před dozráním může být ponechaná pár týdnů v chladnu. Zralé plody jsou určeny k okamžité konzumaci, snadno se kazí od jádřince.
Vytváří širokou korunu. Není náročná na půdní typ, zem nesmí být kamenitá ani podmáčená. Přidáním kompostu vylepšíte kvalitu dřeva i plodů. Mladé stromky po výsadbě dobře ukotvěte k opoře, aby se dobře uchytily. Naprosto mrazuvzdorná, snáší severní stěny i průvan, pokud má dostatek slunce.
