Červen - užitková zahrada

Výsev, výsadba, množení

- vyséváme letní odrůdy hlávkového salátu, čínské zelí, fazole, kedlubny, od poloviny měsíce brokolici
- pro podzimní sklizeň vyséváme karotku, červenou řepu, ředkev, letní odrůdy salátu, keříčkové fazole, kadeřávek, kedlubny a brokolici
- záhony po sklizené zelenině lze osít také rostlinami pro zelené hnojení
- po sklizni rané zeleniny záhony prokypříme, doplníme kompostem a vysejeme ředkvičku, ředkev nebo mrkev, případně vysadíme květák, kedlubny, kadeřávek aj.

Práce na zahradě

- zaštípnutí letorostů meruněk zvýší plodnost
- časně letní řez ovocných stromů omezuje bujný růst
- při nadměrné násadě plodů jablek a hrušní nadbytečné plůdky odstraníme, aby se zejména mladé stromky nevysilovaly
- jabloním vylamujeme vlky (letorosty) uvnitř koruny
- řapíky reveně (rebarbory) sklízíme jen do poloviny měsíce, pozdější sklizeň rostlinu oslabuje
- sklízíme ředkvičky, špenát, rané zelí, hrách, letní ředkev, cibuli zelňačku, kapustu
- ve druhé polovině měsíce sklízíme bylinky
. Čerstvé uložíme posekané do mrazáku, případně usušíme
- mohutné stromy třešní s násadou plodů v nedostupné koruně zmladíme seříznutím vrcholu a jeho spuštěním na zem, kde ho očešeme
- pod dozrávající jahody nasteleme štěpky, piliny nebo slámu, lépe je tak ochráníme před plísní
- u rajčat vylamujeme výhony vyrůstající v paždí listů
- pravidelná závlaha rajčat je prevencí proti praskání plodů

Ochrana rostlin

- začátkem měsíce provedeme postřik proti obaleči jablečnému a opakujeme po dvou týdnech (Calypso, Decis Flox, Karate Zeon, Mospilan aj.)
- ošetříme rajčata proti padlí bramborovému (Acrobat, Zdravé rajče)
- žlutozelené skvrny na listech salátových okurek je příznakem plísně okurkové. Preventivně začínáme ošetřovat už začátkem června přípravky Acrobat, BioBlatt nebo Dithane

---

Lepové desky proti vrtuli

Radost z bohaté násady třešní může záhy zkazit napadení vrtulí třešňovou. Tato drobná moucha přezimuje jako larva v půdě pod stromy, líhne se během května a klade vajíčka do vyvíjejících se plodů třešní – důsledně jedno vajíčko do každého plodu. Larvy se pak prokousávají dužninou až k jádru. Vhodnou ochranou jsou žluté lepové desky zavěšené na stromy zhruba v polovině května v počtu dvojnásobně větším než je výška stromu, rovnoměrně na všechny světové strany kromě severu. Žluté plochy připomínají vrtuli velké plody, do nichž s oblibou klade vajíčka, a při nalétnutí se přilepí. Desky odstraníme nejpozději v době sklizně.

Ovoce jen s mírou

Zdánlivě bohatá úroda jako na obrázku má hned několik nevýhod: plody zůstanou malé, nevyvine se jejich chuť a navíc se zejména mladé stromky nadměrně vysilují. Tak zvaný červnový propad plůdků, kterým se strom přirozeně zbavuje nadměrné násady plodů, můžeme ještě podpořit protrháním. V zásadě by na každém plodonosném výhonu měly zůstat maximálně dva plody. Ostatní odstraníme ručně nebo pomocí nůžek tak, aby na větvičce zůstala po plodu stopka nebo alespoň její část. V opačném případě by mohlo dojít k přechodnému zastavení růstu zbylého plodu.

Čas na jahody

V průběhu června začínají dozrávat jahody. Zralé plody průběžně sklízíme, aby nás nepředběhli kosi nebo slimáci. Pokud máme jahodníky vysázené v černé fólii nebo netkané textilii, zakryjeme ji mulčem, aby se plody na sluncem rozpálené podložce neupekly. Nevyvinuté, shnilé plody potažené šedou vrstvou jsou příznakem napadení plísní šedou. Napadené plody a výhony odstraníme a spálíme. Účinný je postřik přípravky Rovral Flo nebo Mythos v začátku kvetení, případně později (ochranná lhůta jeden týden).

Želé z bezových květů

Květy černého bezu patří mezi oblíbené a běžně dostupné léčivé přípravky. Místo známého čaje vám nabízíme recept na chutné želé, které je možné použít podobně jako džem. Deset velkých květů zalijeme 900 ml studené vody a přidáme jeden citron nakrájený na plátky. Necháme 24 hodin macerovat. Druhý den slijeme přes husté sítko, přidáme 500 g želírovacího cukru a svaříme podle návodu. Podle chuti můžeme přidat několik lžiček bílého vína nebo pomerančového sirupu. Naplníme do sklenic a na závěr přidáme několik tenkých řezů citronové kůry.

Ukázka z publikace Zahradnický kalendář 2010
PRO VOBIS, s.r.o.
Libomyšl 43, 267 23 Lochovice
www.zahradnickykalendar.cz