Rostliny: Carthamus tinctorius - světlice barvířská

Jak už napovídá jméno, světlice se dříve používala k barvení. Tato rostlina z čeledi hvězdnicovitých byla oblíbeným barvivem už ve starém Egyptě. Dnes se kromě barvení potravin využívá zejména jako zdroj oleje. Olej ze světlice má vysoký podíl zdravé kyseliny linolové. Jako tradiční léčivá rostlina údajně působí proti chrapotu a zápalu plic. Má řadu lidových názvů: například bodlák sviňský, nepravý šafrán nebo saflór. Rostlina pochází ze severní Afriky a Středomoří.

Vzrůst: Jednoletá světlice roste rychle a může dosáhnout výšky 60 až 130 cm. Zubaté listy jsou ostnité. Tato bylina se silným stonkem roste vzpřímeně a tvoří hluboký kůlovitý kořen. Nápadné jsou světle žluté až zářivě oranžové úbory podobné bodláku; objevují se od června do srpna. Každý se skládá z mnoha malých trubkovitých květů, které kvetou od července do podzimu.

Stanoviště: Rostlina dává přednost hluboké půdě, dobře zakoření i na písčitém podkladu. Je teplomilná a v záhonu jí vyhovuje slunné stanoviště.

Péče: Krátká období sucha světlici nečiní problém. Zamokření však snáší špatně.

Množení: Semena lze od března do poloviny června vysít přímo na záhon. Špatně snáší přesazování.

Použití: Odrůdy bez trnů poskytují oblíbený materiál do kytic nebo suchých vazeb. Půvabně se vyjímají vedle oměje. Oranžové blizny můžete použít k barvení jídel jako náhražku šafránu.

NÁŠ tip: Mladé listy lze dokonce kulinářsky využít v salátech.

Téma: Rostliny venkovských zahrada