Odolné saláty pro chladné roční období

Štěrbák (endivie) a nahořklá čekanka patří k nejoblíbenějším salátům vhodným pro podzimní sklizeň. Pod sklem se dá období jejich pěstování významně protáhnout. Při teplotě mezi 18 a 20 °C vyklíčí semena během dvou týdnů.

Tyto druhy tvoří dlouhé kůlovité kořeny a vysévají se přímo do záhonů. Později se mladé rostlinky jednotí na vzdálenost 30 x 30 cm. Podzimní druhy salátů můžete také předpěstovat v pěstebních platech. Pokud jste vhodnou dobu výsevu promeškali, určitě koupíte sazenice salátů v některém zahradnictví.

Polníček pro podzimní sklizeň byste měli vysévat na počátku září. Za příznivého průběhu počasí se semena rychle vyvíjejí v mladé rostlinky, které vytvoří kompaktní růžice. Pěstování je jednoduché: rozhoďte 2 gramy semen na plochu o velikosti jednoho čtverečního metru. Dbejte na rovnoměrné rozdělení semen. Příliš hustě rostoucí saláty pak mají nedostatek světla, vyvíjejí se pomaleji a častěji trpí padlím.