Grily - indukční grily

Jako principiální novinka se začátkem roku 2008 na našem trhu zásluhou společnosti Mountfield objevily revoluční elektrické grily Herkules, jež využívají tzv. indukční ohřev, který se již několik let používá u varných sklokeramických desek

Pod hladkou a snadno omyvatelnou sklokeramickou deskou je umístěn elektronický měnič (induktor), měnící kmitočet střídavého proudu ze sítě (50 Hz) na vysokofrekvenční proud 30 kHz. V jeho rytmu pulzující mocné elektromagnetické pole prochází bez překážky sklokeramickou deskou, ve dně kovového nádobí z ferromagnetických materiálů indukuje vířivé proudy, které prohřívají nikoliv nádobu, ale pouze v ní umístěný pokrm. Deska sama zůstává chladná a až po delší době se poněkud ohřeje ode dna nádoby, propouštějící teplo z pokrmu. Díky tomu je gril Herkules až 4× výkonnější než grily s topnými spirálami. Stolek obsahuje indukční plotýnku o příkonu 1 800 W, kterou lze samostatně vyjmout a použít jakémkoli stole, protože je osazena dotykovým ovládáním. Dá se na ní se speciálním nádobím uvařit takřka cokoli – kávu, polévky, zeleninové i masové pokrmy. Žebrovaná kovová deska (30 × 28 cm) z příslušenství, položená na sklokeramickou desku indukčního grilu se okamžitě rozžhaví a lze na ní kontaktně grilovat.