Moderní venkovská zahrada

Založení zahrady ve venkovském stylu trochu připomíná cestu do minulosti. Pěstování vlastní zeleniny a ovoce je však opět v kurzu. Poradíme vám, na co při tvorbě nezapomenout.

Čerstvá zelenina a aromatické bylinky, ovocné keře a stromy obsypané zralým ovocem a k tomu letničky: to vše se dá s úspěchem zkombinovat ve venkovské zahrádce. Kromě toho je zahrádka u chaty nebo chalupy symbolem starých časů. Časů, které – ať už právem, nebo neprávem – si spojujeme s klidnějším životem. To je možná také jeden z důvodů, které stále víc lidí přivádějí k pěstování vlastního ovoce, zeleniny a květin.

Setí, hnojení, zalévání a sklízení stojí hodně úsilí, ale práce na čerstvém vzduchu představuje pro mnohé z nás tak potřebnou fyzickou aktivitu a zahání také negativní myšlenky. V zahradě koneckonců není žádný tlak na úspěch – i když bohatá sklizeň potěší víc než chudá a ovoce z vlastní zahrádky vždy chutná nejlépe. Proto například stojí za pokus využít staré krajové odrůdy ovoce, které jsou ke koupi u specializovaných pěstitelů.

Při zřizování venkovské zahrádky hraje velikost pozemku jen vedlejší roli. Nebude se přece obdělávat kvůli samozásobení, nýbrž pro radost ze zahradničení. Klasické pravoúhlé, nízkými živými ploty nebo cihlovými cestičkami ohraničené záhony se vejdou na velký i na malý pozemek. Pokud na vás působí příliš formálně, pouvažujte o zvýšeném záhonu: nabízí účinný způsob, jak využít zahradní odpad, a na venkov se dokonale hodí.

V záhonech mohou vedle sebe růst například staromódní měsíček a moderní koktejlová rajčata nebo exotický koriandr setý a osvědčená brukvovitá zelenina. Při kombinování s aksamitníky (Tagetes) je však třeba mít se na pozoru: sice odpuzují některé škůdce, zato však přitahují slimáky. Pokud zůstanou některé plochy chvíli volné, zamezí zelené hnojení, tedy rostliny jako hořčice nebo svazenka, bujení plevele a obohatí půdu živinami.

Typickou atmosféru venkovské zahrádky vykouzlí květinové záhony. Charakteristická je směs bohatě kvetoucích trvalek, jiřinek a letniček, jako hrachor, ostálka a lichořeřišnice, které lze snadno na jaře vypěstovat. Jednoduché dřevěné ploty, úzké štěrkové cestičky, proutěné opěry pro popínavé rostliny a vlastnoručně vyrobení strašáci pak dají uvolněné venkovské idyle osobitý půvab.