Odrůda ořechoplodce vznikla podobně jako mnoho jiných a znamenitých odrůd – přirozenou přírodní mutací jediné větvičky. Nalezl ji v roce 2005 Jan Jakob Bos ve své školce v Holandsku na poli s odrůdami
Heavenly Blue. Jednalo se opravdu o jednu větvičku, která ukázala na rozdíl od svých celozelených rodičů nevšední
panašování bílé barvy. Jeho překvapení bylo takové, že ji pojmenoval
White Surprise® (bílé překvapení). Okamžitě ji zkusil namnožit a protože vykazovala i po následující dobu pěstování stejné vlastnosti, v roce 2007 ji nechal patentoval pod číslem PP 21,146, takže veškerá další reprodukce podléhá licenci.