Rostliny: Lactuca sativa longifolia - salát římský

Znáte římský salát?

Římský salát se podobá hlávkovému, vytváří však protáhlejší a řidší hlávku. Ta u nejvzrůstnějších odrůd může vážit až tři kilogramy.

Vysévá se jednoduše naširoko, nejlépe na osluněný záhon s mírně písčitou zeminou bohatou na humus a vápník. Na záhonech s větším zaplevelením je vhodnější výsev do řádků 10– 12 cm vzdálených. Vysévá se od února do pařeniště, od března do srpna do volné půdy. Poprvé můžete sklízet už za osm týdnů po výsevu. Rostliny využijte jako polníček nebo jako salát k řezu. Zkuste také nechat při sklizni každých 30 cm od sebe několik rostlin nesklizených a později sklidit celé růžice.

Římský salát má kořenité listy ve škále od zelené po tmavě červenou.