Aromatická bazalka

Bylinka v roli okrasné rostliny

Na seznamu oblíbených ’Magical Michael’ bylinek patří bazalce jedno z prvních míst. Kromě vůně a široké škály využití v kuchyni je příčinou její popularity i mnohotvárnost odrůd. Kromě typických „kuchyňských“ bazalek s vysokým obsahem silic jsou mezi nimi i takové, které můžete použít jako okrasné rostliny v balkonových truhlících nebo na záhonech. K dostání jsou také odrůdy, které vůní připomínají různá koření: například „skořicová“ nebo „citronová“ bazalka.

Chcete-li použít bazalku v kuchyni, sáhněte po některé z odrůd s vysokým obsahem silic, jako je ’Dark Green’, ’Pravá zelená’ nebo ’Compakt’ a ’Pravá trpasličí’, což jsou málo vzrůstné drobnolisté bazalky vhodné pro pěstování na balkoně. Dekorativní jsou červenolisté bazalky. Výrazné aroma mají například ’Pravá červená’, ’Purple Opaal’ nebo tmavolistá ’Purple Ruffles’. K okrasným rostlinám mají blíže odrůdy s dekorativními květy: například ’Pravá balkonová’ nebo ’Siam Queen’: ta si udržuje tvar i bez zaštipování. Zajímavou skořicovou vůni má odrůda ’Cinamonette,’ ’Lime’ má zase lehké citrusové aroma, odrůda ’Blue Spice’ se vůní podobá perníku. U bazalek pěstovaných jako koření odštipujte vždy jen špičky výhonů, aby si keříky zachovaly kompaktní tvar. Tím také oddálíte kvetení, a tedy ukončení sklizně. Víceleté bazalky se pěstují v létě ve volné půdě a na zimu se přemisťují do domu. Ostatně i jednoletá bazalka pěstovaná ze semene vám po přenesení do domu vydrží značnou část zimy. Dejte však pozor, aby ji nenapadly mšice, které si na ní také rády pochutnávají.

Náš tip: Bazalky skvěle vypadají v barevně sladěných květináčích na osluněném schodišti s bylinkami.