Rostliny: Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (2)

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ

Listy se stonky odřezávejte nožem; není dobré listy trhat, tím byste mohli poškodit kořeny. Neřežte příliš hluboko ke středu rostliny, především u odrůd s výraznými žebry – mohli byste zpomalit další růst.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ

Jsou-li listy skvrnité a příliš tuhé nebo chutnají hořce a zemitě, možná jste do půdy použili nedostatečně vyzrálý kompost nebo jste příliš postřikovali tekutými hnojivy. Hlávkový salát a špenát jsou dobrými společníky pro listovou řepu.

Sběr semen

• Obě plodiny kvetou ve druhém roce. Nechte na záhonu alespoň 20 rostlin přes zimu, mangold přikryjte poklopem nebo vysokou vrstvou mulče, na jaře znovu vzejde.
• Mangold a cvikla se mohou navzájem zkřížit, proto květy zakryjte papírovým sáčkem nebo nechte každý rok vykvést jen jednu plodinu. Když jsou semeníky zralé, odřízněte je a vysypte z nich semena. Tato semena dobře snášejí uskladnění.

BAREVNÝ MANGOLD

Mangold neboli stříbrná řepa patří k pěkně zbarveným druhům zeleniny. Má větší, kadeřavější a lesklejší listy než špenát. Odstín listů se pohybuje od tmavě zelené přes zeleno-žlutou až po červeno-zelenou.