| Obrázek | Téma / Fórum | Poslední příspěvek | |
|---|---|---|---|
 | ! Základní rozdělení zelenin Základní rozdělení zelenin Z hlediska využití zeleniny rozlišujeme: 1) Košťálová zelenina 2) Kořenová zelenina 3) Cibulová zelenina 4) Listová zelenina 5) Plodová zelenina 6) Lusková zelenina 7) Vytrvalá zelenina 8) Kořeninová zelenina … | ||
| 1 / 1 14674x | Miloš Krump | 03.12. 2012 16:35 | ||
 | ! Rozdělení / Cibulová zelenina Cibulová zelenina: Čeleď:Amaryllidaceae (amarylkovité) Allium cepa (cibule kuchyňská) Allium sativum (česnek kuchyňský) Allium schoenoprasum (pažitka) Allium ampeloprasum (pór) Allium fistulosum (cibule zimní, tzv. cibule sečka) Allium ascalonicum … | ||
| 1 / 0 7195x | Miloš Krump | 03.12. 2012 17:06 | ||
 | ! Rozdělění / Kořeninová zelenina Kořeninová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Pimpinella anisum (anýz vonný) Foeniculum vulgare (fenykl obecný) Carum carvi (kmín kořenný) Anethum graveolens (kopr vonný) Coriandrum sativum (koriandr setý) Levisticum officinale (libeček … | ||
| 1 / 0 9268x | Miloš Krump | 03.12. 2012 19:31 | ||
 | ! Rozdělení / Kořenová zelenina Kořenová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Daucus carota subsp. sativus (mrkev obecná) Petroselinum crispum convar. radicosum (petržel zahradní kořenová) Pastinaca sativa var. longa (pastinák) Apium graveolens var. rapaceum (celer bulvový) … | ||
| 1 / 0 7626x | Miloš Krump | 03.12. 2012 16:56 | ||
 | ! Rozdělení / Košťálová zelenina Košťálová zelenina: Čeleď: Brassicaceae (brukvovité) Brassica oleracea convar. capitata var. capitata (zelí hlávkové bílé, červené) Brassica oleracea convar. oleracea var. sabauda (kapusta hlávková) Brassica oleracea convar. oleracea var. … | ||
| 1 / 0 8363x | Miloš Krump | 03.12. 2012 16:48 | ||
 | ! Rozdělení / Listová zelenina Listová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Apium graveolens var. dulce (celer řapíkatý) Apium graveolens var. secalinum (celer listový) Petroselinum crispum convar vulgare (petržel zahradní naťová) Foeniculum vulgare var. dulce (fenykl … | ||
| 1 / 0 7696x | Miloš Krump | 03.12. 2012 17:20 | ||
 | ! Rozdělení / Lusková zelenina Lusková zelenina: Čeleď Fabaceae (bobovité) Pisum sativum ssp. medulare (hrách setý dřeňový) Phaseolus vulgaris (fazol obecný) Phaseolus coccineus (fazol šarlatový) Vicia faba var. major (bob zahradní) Pisum sativum convar medullare - hrách … | ||
| 1 / 0 7573x | Miloš Krump | 03.12. 2012 19:19 | ||
 | ! Rozdělění / Plodová zelenina Plodová zelenina: Čeleď: Cucurbitaceae (tykvovité) Cucumis sativus (okurka setá) Cucurbita pepo (tykev obecná) Cucurbita pepo ssp. giromontiina (cuketa) Cucurbita pepo ssp. patissonia (patizon) Cucurbita pepo ssp. olleifera (tykev olejná) Cucurbita … | ||
| 1 / 0 8260x | Miloš Krump | 03.12. 2012 19:15 | ||
|
| |||
 | ! Rozdělění / Vytrvalá zelenina Vytrvalá zelenina: Čeleď: Asteraceae (hvězdnicovité) Cynara cardunculus subsp. scolymus (artyčok) Čeleď: Brassicaceae (brukvovité) Armoracia rusticana (křen selský) Armoracia rusticana - křen selský Čeleď: Liliaceae (liliovité) Asparagus … | ||
| 1 / 0 7643x | Miloš Krump | 03.12. 2012 19:22 | ||
| Anýz vonný - Pimpinella anisum Anýz vonný - Pimpinella anisum Anýz vonný nebo též i bedrník vonný je jednoletá asi 50 cm vysoká rostlina z čeledi Apiaceae. Spodní listy jsou okrouhle ledvinovité, střední pak jednoduše zpeřené a horní peřenosečné. Bílé květy … | ||
| 1 / 2 4640x | Miloš Krump | 03.02. 2014 14:33 | ||
 | Artyčok kardový - Cynara cardunculus Artyčok kardový - Cynara cardunculus Jiný název: Karda Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Karda je stará zelenina ze středomoří, u nás stále vzácná. V teplých krajích vytrvalá, u nás jednoletá … | ||
| 1 / 5 1887x | Marie Fárová | 19.09. 2017 22:52 | ||
 | Artyčok zeleninový - Cynara scolymus Artyčok zeleninový - Cynara scolymus Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Artyčok zeleninový je velmi stará kulturní a léčivá rostlina s výbornými účinky na trávení. Obsahuje cynarin, který snižuje … | ||
| 7 / 18 13037x | Marie Fárová | 19.09. 2017 23:10 | ||
 | Bazela - Basella rubra Bazela - Basella rubra Další názvy: Malabarský špenát Čeleď: Basellaceae - bazelovité Místo: Botanická zahrada Praha Na Slupi … | ||
| 1 / 3 7135x | Marie Fárová | 01.06. 2013 20:54 | ||
| Bob zahradní - Vicia faba var. major Bob zahradní - Vicia faba var. major Synonyma: Faba vulgaris var. major Další názvy: bob koňský Faba vulgaris var. major je jednoletá rostlina z čeledi Fabaceae s hlubokým kořenovým systémem. Stonek je čtyřhranný, lysý, málo větvený … | |||
| 1 / 0 1795x | Miloš Krump | 09.12. 2016 14:54 | ||
 | Brokolice - Brassica oleracea convar botrytis var. italica Brokolice - Brassica oleracea convar botrytis var. italica Brassica oleracea convar botrytis var. italica obsahuje 8,6 až 10, 8 % sušiny, 4,4 % bílkovin, 3 % cukrů, 2,8 % vlákniny a 1,1 % popelovin. Z minerálních látek je zde zastoupen Mg, Ca, … | ||
| 4 / 7 12236x | Miloš Krump | 14.01. 2017 18:01 | ||
 | Celer bulvový - Apium graveolens var. rapaceum Celer bulvový - Apium graveolens var. rapaceum Giant Prague Čeleď: Apiaceae - miříkovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Tato odrůda je odolná proti septorióze. … | ||
| 5 / 8 8770x | Marie Fárová | 04.02. 2019 15:24 | ||
|
| |||
 | Celer naťový - Apium graveolens var. secalinum Celer listový - Apium graveolens var. secalinum Čeleď: Apiaceae - miříkovité … | ||
| 3 / 7 8435x | Michael Kesl | 13.06. 2019 07:58 | ||
 | Celer řapíkatý - Apium graveolens var. dulce Celer řapíkatý - Apium graveolens var. dulce Celer řapíkatý je dvouletá zelenina z čeledi Apiaceae, která v prvním roce vytváří mohutnou růžici silně řapíkatých listů s dlouhými silnými řapíky barvy bílé, žlutobílé, nafialovělé … | ||
| 2 / 2 5653x | Miloš Krump | 04.12. 2016 10:21 | ||
 | Cibule kuchyňská - Allium cepa Cibule kuchyňská - Allium cepa Karmen Cibule kuchyňská Karmen - kulatá až ploše kulovitá, velká a tmavě červená cibule s pevnou vnější suknicí - spon výsadby 10 x 20 cm - sázíme mělce tak, aby byla špička v úrovni povrchu půdy … | ||
| 15 / 17 17511x | Miloš Krump | 19.03. 2017 09:42 | ||
 | Cibule zimní - Allium fistulosum Cibule zimní - Allium fistulosum Lidové názvy: kanadská cibule, sibiřská cibule, egyptská cibule, vzdušná cibule, vytrvalá cibule, česnekocibule, ošlích, sečka, tatarka, vošlach. Cibule zimní je neobyčejně bohatá na vitamín C. … | ||
| 3 / 6 12842x | Miloš Krump | 03.01. 2014 21:01 | ||
 | Čekanka salátová - Cichorium intybus Čekanka salátová - Cichorium intybus var. foliosum Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Salátu podobná zelenina je hlávkovou mutací naší známé čekanky, Přítomnost hořkého mléka upomíná na příbuznost … | ||
| 3 / 6 4383x | Marie Fárová | 01.10. 2017 19:23 | ||
 | Česnek kuchyňský - Allium sativum Česnek kuchyňský - Allium sativum Bjetin Česnek kuchyňský Bjetin - ozimý širokolistý paličák - oblíbená odrůda velkopěstitelů - cibule jsou ploše kulovité, barva vnějších suknic je smetanová, mírně nafialovělá, stroužky jsou … | ||
| 4 / 7 8672x | Miloš Krump | 26.12. 2017 18:56 | ||
| Čínské zelí - Brassica rapa var. chinensis Čínské zelí - Brassica rapa var. chinensis Synonyma: Brassica campestris subsp. chinensis, Brassica chinensis var parachinensis, Brassica napus var. chinensis, Brassica oleracea var. chinensis, Brassica rapa subsp. chinensis Další názvy: brukev … | |||
| 1 / 0 1870x | Miloš Krump | 14.01. 2017 17:56 | ||
 | Čtyřboč rozložitá - Tetragonia tetragonoides Čtyřboč rozložitá - Tetragonia tetragonoides Synonyma: Demidovia tetragonoides, Tetragonia expansa, Tetragonia inermis, Tetragonia tetragonioides Další názvy: čtyřboč rozpjatá, novozélandský špenát Čeleď: Aizoaceae - kosmatcovité Čtyřboč … | ||
| 1 / 1 2400x | Miloš Krump | 14.12. 2016 17:53 | ||
|
| |||
 | Fazol obecný - Phaseolus vulgaris Fazol obecný - Phaseolus vulgaris Phaseolus vulgaris je jednoletá rostlina z čeledi Fabaceae. Klíčí epigeicky, dělohy po vyčerpání rezervních látek odpadají. Hlavní kořen velice brzy ztrácí svoji funkci a následně dochází k silnému … | ||
| 5 / 11 15994x | Miloš Krump | 14.01. 2017 17:52 | ||
 | Fazol šarlatový - Phaseolus coccineus Fazol šarlatový - Phaseolus coccineus Synonyma: Phaseolus multiflorus … | ||
| 2 / 5 6360x | Miloš Krump | 29.01. 2016 17:51 | ||
 | Fedie středozemní - Fedia cornucopiae Fedie středozemní - Fedia cornucopiae Fedia cornucopiae je asi 20 až 30 cm vysoká jednoletá rostlina z čeledi Valerianaceae. Dolní vstřícné dužnaté listy jsou řapíkaté, oválné, horní pak přisedlé a špičaté. Drobné trubkovité květy … | ||
| 1 / 4 3128x | Miloš Krump | 11.02. 2016 14:05 | ||
 | Hadí mord španělský - Scorzonera hispanica Hadí mord španělský - Scorzonera hispanica Další názvy: černý kořen Scorzonera hispanica pochází ze Španělska. Je velice chutnou zeleninou hlavně pro diabetiky. Z botanického hlediska je to dvouletá rostlina z čeledi Asteraceae, která … | ||
| 5 / 9 4050x | Miloš Krump | 21.01. 2017 18:37 | ||
Powered by: NukeCZ
