Abelmoschus esculentus - okra (1) Rostliny / užitkové rostliny Okra je jedlé špičaté oplodí ibiškovce jedlého; má obvykle zelenou barvu, ale existují i růžové nebo bílé odrůdy. Mohou se jíst syrové, smažené, nakládané nebo jako součást dušených jídel, například tradičního gumba z jihu USA. Výraz „gumbo“ pochází z názvu rostliny … Příspěvek poslal(a) knizniklub 29.01. 2017 09:25:17 (55482 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Abelmoschus esculentus - okra (2) Rostliny / užitkové rostliny SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Od letního slunovratu začněte odstřihávat nezralé tobolky – sklízejte obden, jakmile dosáhnou délky 1–10 cm. Čím víc jich sklidíte, tím víc bude tobolek vznikat. Delší zralé tobolky jsou tuhé a vláknité. Používejte nůž a rukavice – chlupaté listy … Příspěvek poslal(a) knizniklub 29.01. 2017 09:33:28 (32678 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Allium cepa var. aggregatum - šalotka (1) Rostliny / užitkové rostliny Šalotka zabírá málo místa a pěstuje se ještě snadněji než cibule, především budete-li ji pěstovat ze sazečky. Každý rok můžete pěstovat čerstvou šalotku ze sklizně předchozího roku. Jen nesmíte zapomenout dát si každý rok stranou nejzdravější cibulky (ideálně o průměru … Příspěvek poslal(a) knizniklub 07.12. 2016 08:52:23 (23391 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Allium cepa var. aggregatum - šalotka (2) Rostliny / užitkové rostliny SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Šalotku můžete sklízet (ideálně za ascendentního Měsíce), když začnou konce listů ovadat, asi 4–5 měsíců po výsadbě. Menší odnože můžete sklízet už dříve a použít je do dušených jídel a salátů. Zralá šalotka by měla být pevná a tvrdá, bez … Příspěvek poslal(a) knizniklub 07.12. 2016 09:02:04 (15307 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
|
| |
Allium porrum - pórek (1) Rostliny / užitkové rostliny Pórek může být v zahradě přítomný neustále – na jaře jako malé sazeničky, v létě jako mladá zelenina a v hluboké zimě jako zralá plodina. Díváme se na něj jako na kořenovou zeleninu, i když jedlou částí je ztluštělý stonek. Ten zůstává bílý a sladký – nemá zelené … Příspěvek poslal(a) knizniklub 03.12. 2016 11:10:41 (27598 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Allium porrum - pórek (2) Rostliny / užitkové rostliny BĚŽNÁ PÉČE Okopáváním překypříte půdu a omezíte růst plevele. Postupně, jak budou stonky růst do výšky a do šířky, motyčkou přihrabujte hlínu kolem spodní části. Za sucha zalévejte; používejte kropicí hlavici, abyste neodplavili půdu. Do 9 dílů vody přidejte 1 díl … Příspěvek poslal(a) knizniklub 03.12. 2016 11:20:17 (14292 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Atriplex hortensis var. rubra - lebeda zahradní (1) Rostliny / užitkové rostliny Lebeda je vyšší a barevnější alternativou špenátu – má obdobný obsah bílkovin, ale podstatně větší množství vitaminu C. Pěstuje se podobně jako špenát, ale je daleko vyšší, dosahuje až UZO cm. Také ji můžete pěstovat na slunnějším místě než špenát, kde má menší … Příspěvek poslal(a) knizniklub 25.01. 2017 08:46:15 (15507 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Atriplex hortensis var. rubra - lebeda zahradní (2) Rostliny / užitkové rostliny SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Sklízejte větší listy a upravujte je jako špenát. Mladá a křehká květenství můžete také konzumovat – stačí mírně povařit v páře. … Příspěvek poslal(a) knizniklub 25.01. 2017 08:58:05 (10744 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
|
| |
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (1) Rostliny / užitkové rostliny Mangold a řepa cvikla Těmto plodinám se někdy říká „listová řepa“ – snadno se pěstují, mají menší sklon vybíhat do květu než špenát a jsou velmi výživné. Jsou dobrým zdrojem vitaminů A, C, K, železa a vápníku. Řepě cvikle se také říká „trvalý“ špenát, protože … Příspěvek poslal(a) knizniklub 30.12. 2016 09:18:10 (15813 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (2) Rostliny / užitkové rostliny SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Listy se stonky odřezávejte nožem; není dobré listy trhat, tím byste mohli poškodit kořeny. Neřežte příliš hluboko ke středu rostliny, především u odrůd s výraznými žebry – mohli byste zpomalit další růst. … Příspěvek poslal(a) knizniklub 30.12. 2016 09:49:07 (12436 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Brassica napus var. napobrassica - tuřín (1) Rostliny / užitkové rostliny Tuřín neboli kolník je větší a kulatější než jeho blízká příbuzná vodnice a má sladší a krémovitější dužinu oranžovo-žluté barvy. Tuřín můžete jíst pečený, zapékaný, vařený nebo rozmačkaný na kaši, výborně chutná také v polévce. … Příspěvek poslal(a) knizniklub 19.12. 2016 09:32:42 (12700 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Brassica napus var. napobrassica - tuřín (2) Rostliny / užitkové rostliny SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ První sklizeň tuřínu přichází v polovině podzimu, další postupně následují. Tuřín je mrazuvzdorný a může zůstat v zemi až do začátku jara všude kromě míst s opravdu tuhými mrazy. Jako dostatečná ochrana před mrazem až do sklizně poslouží silná … Příspěvek poslal(a) knizniklub 19.12. 2016 09:46:37 (15211 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
|
| |
Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (1) Rostliny / užitkové rostliny Tuto nenáročnou orientální brukev můžete na jaře vysít na malý záhon pro užitečnou podzimní sklizeň a potom ji vysít znovu, na záhoně přezimuje a na jaře budete mít další úrodu. Pěstuje se pro křupavé květové stonky a tmavé pomačkané listy, které připomínají kapustu. … Příspěvek poslal(a) knizniklub 19.01. 2017 08:49:45 (21397 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (2) Rostliny / užitkové rostliny BĚŽNÁ PÉČE Nejdůležitější je předejít vyběhnutí do květu – to znamená spolehlivou zálivku po celé vegetační období. Jarní sazeničky můžete ráno postříkat rohovým křemenem 501, aniž byste riskovali vykvetení, ale jakmile se začnou utvářet květy, postřikujte raději … Příspěvek poslal(a) knizniklub 19.01. 2017 09:07:47 (17675 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (1) Rostliny / užitkové rostliny Odrůda čínského zelí pak choi nebo někdy „bok choy“ vytváří malé trsy – ne však hlávky – listů peprné chuti a šťavnatých bílých stonků. Snadno se pěstuje, ale má tendenci rychle vykvétat. Jezte ho v den sklizně, syrový v salátech nebo jako součást smažených pokrmů … Příspěvek poslal(a) knizniklub 08.01. 2017 11:18:13 (15594 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (2) Rostliny / užitkové rostliny BĚŽNÁ PÉČE Tento typ zelí má mělké kořeny, proto půdu zalévejte raději jemným postřikem než mohutnými přívaly, které by půdu připravily o cenný humus. Kořeny jsou také citlivé na změny teplot a potřebují vodu teplou minimálně tak, jako je půda. Listy jsou sice velké, … Příspěvek poslal(a) knizniklub 08.01. 2017 11:47:46 (14712 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
|
| |
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1) Rostliny / užitkové rostliny Tato často podceňovaná kořenová zelenina vypadá jako tuřín, ale je menší, rychleji roste a je spíše bílá než žlutá, vyskytují se i odrůdy s červenou slupkou. Někdy jsou tak sladké, že je můžete jíst syrové; konzumovat se dají také mladé zelené listy. Vodnice je odolná … Příspěvek poslal(a) knizniklub 24.12. 2016 16:16:23 (10829 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (2) Rostliny / užitkové rostliny PĚSTOVÁNÍ VODNIC Semínka sejte přímo do půdy, do řádků 20–30 cm od sebe a 2 cm hluboko. Ve vlhkých oblastech sejte do nízkých, ale pevných hrůbků, aby voda lépe odtékala. Podle potřeby vyjednoťte poté, co se objeví první lístky. … Příspěvek poslal(a) knizniklub 24.12. 2016 16:26:52 (13559 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
