Synonyma: Bryophyllum daigremontianumDalší názvy: náduť madagaskarská Čeleď: Crassulaceae - tlusticovité Pokojovka - léčivka Používá se čerstvá šťáva, nejúčinnější je v úpravě podle Filatova (Elixír života), také se užívají čerstvé listy Obsahuje polysacharidy, flavonoidy, katechiny, třísloviny, organické kyseliny,…

Plody maliníku obsahují kromě lahodné chuti také velké množství minerálních látek jako např. fosfor, železo, draslík, dále jsou zde zastoupeny vitamíny skupiny B, vitamín C, pektiny, třísloviny a rostlinná barviva. Maliny jsou močopudné, podporují produkci žluči, přínosné jsou také při revmatismu či různých jaterních…

Synonyma: Capsicum abyssinicum, Capsicum angulosum, Capsicum axi, Capsicum bauhinii, Capsicum caerulescens, Capsicum ceratocarpum, Capsicum cereolum, Capsicum comarim, Capsicum conoide, Capsicum conoides, Capsicum conoideum, Capsicum cordiforme, Capsicum crispum, Capsicum cydoniforme, Capsicum dulce, Capsicum fasciculatum, Capsicum frutescens var. cerasiforme,…

Synonyma: Allium schoenoprasum subsp. schoenoprasum, Allium acutum, Allium alpinum, Allium broteroi, Allium buhseanum, Allium carneum, Allium coloratum, Allium foliosum, Allium glaucum, Allium idzuense, Allium lusitanicum, Allium montanum, Allium palustre, Allium palustre, Allium palustre, Allium punctulatum, Allium purpurascens, Allium raddeanum, Allium…

Synonyma: Aurantium maximum, Citrus aurantium var. grandis, Citrus grandis Další názvy: pumelo, šedok Čeleď: Rutaceae - routovité Barva květů: bílá, Citrus maxima je vždyzelený 5 až 15 m vysoký strom z čeledi Rutaceae s kulovitou korunou. Letorosty jsou v mládí plstnaté se štíhlými trny nebo beztrnné. Listy jsou vejčité až…

Synonyma: Citrus aurantium var. sinensis, Citrus x sinensis Další názvy: citroník činský, oranžovník, pomeranč Citrus sinensis je asi 6 až 10 m vysoký vždyzelený strom z čeledi Rutaceae s kulovitou korunou. Letorosty jsou v mládí hranaté s tenkými a pružnými trny. Listy jsou vejčité až eliptické, střídavé, vroubkovaně pilovité,…

Další názvy: rakytník úzkolistý Čeleď: Elaeagnaceae - hlošinovité Hippophae rhamnoides je asi 8 m vysoký keř nebo strom s mohutným, daleko sahajícím kořenovým systémem a nitrogenními kulatými hlízkami na kořene. Koruna je rozsochatě větevnatá, trnitá. Kůra je v mládí žláznatě pýřitá, později šedozelená, tmavohnědá,…

Synonyma: Rheum x rhabarbarum, Rheum undulatum Další jména: reveň rebarbora, reveň vlnitá Čeleď: Polygonaceae - rdesnovité Barva květů: žlutá, zelená, Doba kvetení: květen, červen, Typ květů: květy v úborech, květy ostatní, Rheum rhabarbarum - reveň kadeřavá Rheum rhabarbarum - reveň kadeřavá Doba výsevu: srpen, / březen,…

Synonyma: Rosa microphylla Další názvy: růže kaštanová Čeleď: Rosaceae - růžovité Už téměř všechny "kaštánky" v olomouckém rozáriu opadaly. Přesněji řečeno šípky růže kaštanové ( Rosa roxburghii). Šípky této růže jsou nejenom zajímavé svým vzhledem, ale jsou zajímavé i obsahem zdraví prospěšných látek. V…

Růže svraskalá byla zpočátku okrasou zámeckých parků, v současné době se využívá především ke zpevňování svahů, je rovněž vysazována podél dálnic, na veřejných prostranstvích v parcích a zahradách. Šípky Rosa rugosa jsou bohaté na vitamín C.

Růže šípková - Rosa canina Další názvy: šípková růže, šípek, psí růže, divoká růže, planá růže Čeleď: Rosaceae - růžovité Sušení v troubě je nejrychlejší způsob, jak si uchovat šípky na zimu. Po sběru je třeba plody roztřídit, omýt a osušit. Šípky rozlož na plech vyložený pečicím papírem v jedné vrstvě,…

Čeleď: Růžovité - Rosaceae Barva květů: světle růžová, Doba kvetení: červen, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Výška: 2 m Netřeba příliš představovat tento keř, který je široké veřejnosti znám jako symbol plané růže. Dlouhověký mohutný keř je velice houževnatý a přizpůsobivý stanovišti. Dokáže růst…

Ribes nigrum je asi 100 až 150 cm vysoký keř z čeledi Grossulariaceae se světlými později pak červenohnědými a chlupatými větévkami. Listy jsou 3 až 5ti laločné, na okrajích pilovité. Rub listů, řapíky a květní kalichy jsou posety žlutými žlázkami. Žlutozelené zvonkovité květy jsou uspořádány v hroznech. Plod je černá…

Salát hlávkový patří k zeleninám s poměrně krátkou vegetační dobou, ale poměrně vysokou pracovní náročností, neboť je vhodný ke konzumaci v čerstvém stavu. Salát osahuje asi 92 až 95 % vody, 2,5 % bezdusíkatých látek, 1,5 % bílkovin, 0,4 % tuku a asi 1 % minerálních látek. Z minerálních látek je zde zastoupen Ca, Mg,…

Plody Prunus domestica jsou vejčité až podlouhle vejčité peckovice, zelené, později červenající, zralé pak černomodré a ojíněné. Tlustá dužnina je žlutozelená, sladká, šťavnatá s podlouhlou, ze stran smáčklou, tvrdou vrásčitou peckou, ve zralosti pak snadno od dužniny oddělitelnou. Prunus domestica je původem zřejmě…

Plody Prunus padus jsou černé, lysé, lesklé kulovité peckovice velikosti hrachových semen. Mají šťavnatou, nejedovatou dužninu, mdle nahořkle trpkou, která obsahuje vitamín C. Peckovice jsou sdružené v převislých hroznech. V dužnině je uložena okrouhle vejčitá či zašpičatělá pecka, která je síťnatě důlkatá, drsná s…

Synonyma: Brassica campestris subsp. chinensis, Brassica chinensis var parachinensis, Brassica napus var. chinensis, Brassica oleracea var. chinensis, Brassica rapa subsp. chinensis Další názvy: brukev čínská, čínské zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: červen, červenec, Doba výsadby: červenec, srpen, Spon: 30 x 20 cm…

Synonyma: Brassica oleracea var. capitata Další názvy: zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea convar capitata var alba - zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové rané Doba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: březen, duben, Spon: 50 x 40 cm Vegetační doba (dny): 150 - 160 Doba sklizně (sběru):…