13.06. 2019
37.36 kB čtenářů | Zelenina - červen (2) Zálivka a další péče Když nezalije Medard, musíme my. Košťáloviny a brukvovitá zelenina, saláty, i další druhy potřebují vodu. Zejména květák, ředkvičky, ředkve, kedlubny, rané zelí |
13.06. 2019
21.31 kB čtenářů | Zelenina - červen (1) Střídání výsadeb plodin, letní výsevy Zatímco se jedna kultura sklízí, vedle se to samé může sázet nebo sít. Platí to například pro brambory, kedlubny, salát, květák, týká se to |
24.02. 2019
27.10 kB čtenářů | Solanum lycopersicum 'Yellow Gazi Ribbed F1' - žluté biftekové rajče U nás jsme zvyklí na středně velká rajčata o váze 80 až 100 gramů, 2 až 3 komorová, se značným procentem šťávy v plodu. Stačí ale zajet o pár set kilometrů jižněji a charakter typického |
24.02. 2019
19.58 kB čtenářů | Solanum lycopersicum 'Green Zebra' - rajče tyčkové Mnoho zelenin je v naší představivosti pevně svázaných s jednou barvou. Květák je bílý, mrkev oranžová a rajče červené. Nebylo to tak ale vždy. První mrkve byly fialové, červené a |
18.12. 2018
18.17 kB čtenářů | Prosinec - zelenina (2) Rychlení zeleniny Gurmáni se připravují na Vánoce. Rychlí čekanku (tma, vlhký substrát a teplota cca 15 °C, ne více než 20 °C), vysévají řeřichu. Rychlit můžeme i tzv. sibiřskou cibuli |
19.11. 2018
19.34 kB čtenářů | Pastinák - aromatická a otužilá zelenina Kořen pastináku setého (Pastinaca sativa) obsahuje víc cukrů než mrkev, a proto má sladší chuť, a navíc i výrazné aroma. Kořeny planého pastináku jsou štíhlé a špičaté, mrazuvzdorné |
17.11. 2018
17.72 kB čtenářů | Zimní zelenina Početná rodina zimní zeleniny Právě teď, když se venku začíná ochlazovat, získává kapusta nebo kadeřávek nejlepší chuť. Tradiční odrůdy i ozdobné novinky dobře vypadají a výborně |
07.11. 2018
19.38 kB čtenářů | Zimní zásoba hlávkového zelí a kapusty Hlávkové zelí a hlávkovou kapustu sklízejte dříve, než přijdou první noční mrazíky. K delšímu uskladnění se hodí pouze pozdní skladovatelné odrůdy (například bílé zelí ‘Trvalo’). |
23.10. 2018
13.48 kB čtenářů | Rozdělení trsů reveně Trsy reveně by měly být každých osm až deset let vyryty, rozděleny na několik částí a vysazeny na nové místo. Vhodná doba k tomu je, když listy zhnědnou. |
18.10. 2018
20.89 kB čtenářů | Salátová řepa - sklizeň Kdy sklízet salátovou řepu? Řepa se pěstuje v řadě variací. Žlutá řepa je jemnější než červená; pro konzervování je vynikající odrůda ’Tonda di Chioggia’ s červenobíle „kroužkovanou“ |
16.10. 2018
14.74 kB čtenářů | Eruca sativa - roketa setá Jednoletá roketa setá (Eruca sativa) se podobně jako řeřicha vysévá podle potřeby v intervalech dvou až tří týdnů. Poslední termín výsevu v pařeništi je konec září. |
16.10. 2018
13.27 kB čtenářů | Chilli papričky - sušení Je čas na sušení papriček chilli Období, kdy jste mohli kořenit jídlo čerstvě utrženými chilli papričkami, se chýlí ke konci. Proto teď skliďte všechny plody, které stačily dozrát. |
