Hlavní ozdobou rostliny je květenství, pozůstávající z květů o průměru 5 - 7 cm, připomínající květenství hyacintu - odtud lidové české jméno "vodní hyacint". Jsou modré, se žlutou skvrnou na prostředním horním lístku, vykvétají postupně.
Hodí se do akvárií, paludárií i do venkovních vodních nádrží. V létě ale vyžaduje vyšší teploty kolem 25 - 27° C, teplota by neměla dlouhodobě klesat pod 22° C.
Pochází z Brazilie, je ale rozšířená v tropických a subtropických oblastech Střední Ameriky, Afriky a Asie, kde je nebezpečnou invazní rostlinou.
Protože v našich podmínkách nepřezimuje, je třeba jí připravit přezimování ve světlých místnostech ( studený skleník, zimní zahrada ) při teplotách 10 - 15°C, ne ve vodě, ale ve vlhké rašelině.
Bývá napadána mšicemi - použít vhodné přípravky - PIRIMOR, FAST a j.
