Kaštanovník jedlý - Castanea sativa
Další názvy: kaštan jedlý, kaštanovník setý
Čeleď: Fagaceae - bukovité

Barva květů:

zelená,

Doba kvetení:

červen,

červenec,

Typ květů:

květy ostatní,

Při každé návštěvě budějovické Stromovky se zastavuji u mého oblíbeného stromu - kaštanovníku. Tento stromek roste velmi pomalu, podle mě je stále stejně veliký. Dávám sem fotku kvetení z 5., 16. a 25. června 2009. Samozřejmě jsou i kaštanovníky majestátní - např. v zámeckém parku na Hluboké (viz obr.)

Kaštanovník setý - Castanea sativa
Místo: Botanická zahrada Tábor

Kaštanovník setý je velice bujný asi 30 m vysoký strom z čeledi Fagaceae se širokou válcovitou korunou a ve stáří se spirálovitě zdrsněnou borkou. Listy jsou protáhlé, zubaté a mají tmavě zelenou barvu.  Plody jsou jedlé a dozrávají na podzim.

Kaštanovník setý roste hlavně v lesích jižní Evropy, ve střední Evropě se s tímto stromem můžeme setkat hlavně ve vinařských oblastech nebo v parcích.

Dřevo kaštanovníku je velice odolné vůči vlhkosti. Dříve se toto dřevo používalo na dužiny sudů, dále na podlahy lodí případně i stájí.

Jedlé kaštany obsahují až 35% škrobu, dále jsou zde zastoupeny bílkoviny, sacharóza, oleje a dextrin.

Kaštanovník setý - Castanea sativa
Kůra Castanea sativa je hnědošedá, borka pak tmavohnědá, hluboko rozpukaná. Pupeny jsou postaveny spirálovitě. Listy jsou jednoduché, opadavé, podélně elipsovité, na okraji ostře zubaté. Castanea sativa kvete v červnu až červenci. Květy jsou jednopohlavní. Samčí jehnědy jsou vzpřímené, nápadně úzké a bělavé. Na spodku horních menších květenství jsou samičí květy.  Plodem je vejcovitě tvarovaná nažka.

Castanea sativa je teplomilný druh. Vyžaduje hlubší, kyselé půdy. Velice dobře snáší sucho. Při velmi tuhých zimách namrzá.

Kaštanovník setý - Castanea sativa
Čeleď: Fagaceae - bukovité
Místo: Botanická zahrada Praha Troja

Kaštanovník setý - Castanea sativa 'Anny Summer Red'
Čeleď: Fagaceae - bukovité

Kaštanovník setý - Castanea sativa 'Asplenifolia'
Čeleď: Fagaceae - bukovité

Kaštanovník setý - Castanea sativa 'Luteo Variegata'
Čeleď: Fagaceae - bukovité

Kaštanovník setý - Castanea sativa 'Variegata'
Čeleď: Fagaceae - bukovité