Artyčok kardový ( Cynara cardunculus)

Jiný název: Karda Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Karda je stará zelenina ze středomoří, u nás stále vzácná. V teplých krajích vytrvalá, u nás jednoletá bylina. Z mohutné rostliny se konzumují pouze řapíky, nejlépe bělené. Obsahují cynarin a řadu organických, zdraví prospěšných…

Co znamená slovo kaktus Jde o slovo řeckého původu, ale jak mohli Řekové znát kaktusy, když ty až na výjimku rostly v té době pouze v Jižní či Severní Americe? Pojmenování "káktos" v řeckém podání označovalo úplně jinou rostlinu, a to právě pichlavý artyčok kardový ( Cynara cardunculus). Termín káktos se ale postupně…