Do čeledi Chenopodiaceae náleží jednoleté i vytrvalé byliny, zřídka sem zařazujeme i dřeviny. Listy jsou většinou střídavé, zřídka vstřícné, jednoduché, proměnlivého tvaru, ploché až nitkovitě čárkovité, zdužnatělé a bez palistů. Květy jsou malé, nenápadné v klubíčcích, tvořící většinou hroznovité klasy…