Diskusní fórum: paličkovice nachová 1 | Profizahrada.cz

Téma / Fórum
Paličkovice nachová - námel

Paličkovice nachová - Claviceps purpurea

Synonyma: Claviceps purpurea f. secalis, Claviceps purpurea var. purpurea, Claviceps purpurea var. spartinae, Cordyceps purpurea, Sclerotium clavus, Sphacelia segetum, Sphaeria purpurea Další názvy: námel, černidlo, svaté žito, svatý oheň, oheň svatého Antonína Čeleď: Clavicipitaceae - paličkovicovité Paličkovice nachová je jedovatá…
Žito seté - zrno

Žito seté - Secale cereale

Zrno se využívá v potravinářském průmyslu k výrobě žitné mouky, která se používá při pečení chleba. Ze žita se rovněž vyrábí např. perníky, sladová kávová náhražka a ze zrna se palí líh. Umělou infekcí houbou paličkovice nachová (Claviceps purpurea) v době kvetení žita se získává námel pro farmaceutický průmysl…