Hydrofyty jsou vodní vytrvalé rostliny, jejichž obnovovací pupeny a orgány přetrvávají nepříznivé období ponořené ve vodě nebo pod hladinou. Mezi hydrofyty, které většinou splývají na hladině, nebo mělce pod hladinou, vznášejí se nebo plavou patří např. Lemna (okřehek), Ceratophyllum (růžkatec), Utricularia (bublinatka)…